Kotivinkki

Punainen salsa – tomaatin ja paprikan herkullinen yhdistelmä saa potkua tuoreesta chilistä

15 min
4
0

Punainen salsa – tomaatin ja paprikan herkullinen yhdistelmä saa potkua tuoreesta chilistä

GL
KA
LA
MA
MU
0
4
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos
Punainen salsa liitetään usein meksikolaisiin ruokiin, mutta klassikkokastike sopii mainiosti myös grilliherkkujen kaveriksi. Salsa saa sopivasti potkua chilistä ja raikkautta tuoreesta korianterista.

Ainekset (20 annosta)

Punainen salsa

  • 500 gtomaatteja (n. 5 kpl)
  • 1punainen paprika
  • 2kevätsipulia
  • ½–1chili
  • ½ dlmakeaa chilikastiketta
  • 1 ruukkukorianteria
  • ¼ tlsuolaa
  • ¼ tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Punainen salsa valmistuu näin:

  1. Poista paprikan kanta ja siemenet.
  2. Siirrä salsan aineet monitoimikoneen leikkuuterällä varustettuun kulhoon. Soseuta.
  3. Laita punainen salsa kylmään ja tarjoile meksikolaisen ruoan tai grilliherkkujen lisukkeena.
MITÄ PIDIT?
4