Valmista punajuuri-kyssäkaalikeitto näin:

Kuori ja paloittele kyssäkaali, punajuuret ja perunat. Halkaise purjo, huuhdo hyvin ja silppua valkoinen osa. Pane kasvikset kattilaan. Lisää vesi ja liemikuutio.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää sitruuna, hunaja, kerma ja kuivamausteet.

Kuumenna kyssäkaalikeitto ja tarjoa kyssäkaalisipsien ja persiljan kanssa.