1. Kuori ja raasta porkkana, punajuuret ja selleri raastimen suurimmalla terällä.

2. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha. Lisää joukkoon raastetut juurekset, mausteet, suola sekä kasvisliemi.

3. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Koristele ruohosipulilla.