Possuburritot

35 min
3
2

Possuburritot

MU
2
3
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Anna Huovinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gporsaan ulkofileetä
  • 1 kplpaprikaa
  • 1 kplsipulia
  • 200 gtuoreita herkkusieniä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 30 gmausteseosta (esim. Old el Paso Fajita-mausteseos)
  • 1 dlvettä
  • 8 kplvehnätortillaa

Pinnalle

  • 100 gjuustoa (raastettuna)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN10 min

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele ja halkaise paprika. Poista siemenet ja valkoiset kalvot. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

Ruskista lihasuikaleet pannulla tilkassa öljyä. Lisää kasvikset ja jatka paistamista 5 minuuttia ahkerasti käännellen. Ripottele päälle mausteseos ja kaada joukkoon vesi.

Hauduta pari minuuttia ja keitä hetki ilman kantta, jotta ylimääräinen neste haihtuu.

Jaa täyte tortilloille ja kääri ne rullalle. Nosta rullat vieri viereen pellille tai uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Paista possuburritoja 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.

Tarjoa possuburritojen lisäksi salaattia ja halutessasi jogurttikastiketta.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä