Poropullat

1 h 45 min
0
0

Poropullat

Teksti Matleena Lahti
Kuvat Juha Juntto
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

Pohja

  • 25 ghiivaa
  • 4 dlrasvatonta maitoa
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 rkljuoksevaa hunajaa
  • 3 dlkaurahiutaleita
  • 5 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 50 gvoita

Täyte

  • 1 kplmunaa
  • 200 gkermaviiliä
  • 100 gkylmäsavustettua poroa (kuutioituna)
  • 1/2 kplpunaista paprikaa (kuutioituna)
  • 1 dlhillosipuleita (paloiteltuna)
  • 1/2 dlruohosipulia (hienonnettuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

1 h 45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN1 h

Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, hunaja ja kaurahiutaleet. Alusta joukkoon jauhot. Lisää pehmeä voi loppuvaiheessa. Kohota taikinaa puolisen tuntia.

Valmista täyte. Riko munan rakenne kulhossa ja sekoita joukkoon kermaviili. Lisää muut ainekset ja mausta.

Jaa kohonnut taikina 12 osaan ja pyöritä palat pulliksi. Kohota uudelleen.

Paina pulliin lasilla syvennykset ja voitele reunat vedellä. Annostele porotäyte syvennyksiin.

Paista poropullia 225 asteessa noin 20 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä