Maku

Porkkanasosekeitto

40 min
GL
KA
MU
3.5
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (2 annosta)

  • 450 gporkkanaa
  • 2 kpllehtiselleriä
  • 10 dlvettä
  • 1/2 dlpaistettua sipulia
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provence)
  • 2 dlruokakermaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Kuori porkkanat ja leikkaa lanteiksi. Paloittele huuhdellut sellerit. Kuumenna kattilassa vesi. Lisää porkkanat, sellerit, sipulirouhe, liemikuutio ja yrttisekoitus. Keitä, kunnes porkkanat ovat kypsiä eli noin 15 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää porkkanasosekeittoon lopuksi kerma ja kiehauta.

MITÄ PIDIT?
3.5