Porkkana-tähtianiskeitto

1 h 10 min
4.5
0

Porkkana-tähtianiskeitto

MU
GL
0
4.5
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 3 rklsuolatonta voita
  • 500 gporkkanaa
  • 5 dlkanalientä
  • 2 dlruokakermaa
  • 4 kpltähtianista
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria

Tee näin

1 h 10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN1 h

Sulata voi suurehkossa kattilassa. Lisää pestyt ja kuoritut porkkanat 2 cm:n palasina. Sekoittele porkkanapaloja noin 5 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.
Nosta lämpöä ja lisää kattilaan kanaliemi, kerma sekä hieman suolaa ja pippuria. Kiehauta. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes porkkanat ovat täysin kypsiä. Ota kattila pois liedeltä. Lisää tähtianikset, peitä ja anna keiton maustua noin 20 minuuttia. Poista tähtianikset.
Soseuta keitto. Tarkista suola ja pippuri. Nosta tarjolle.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä