Name: Pizzahtavat uuniperunat – katso resepti | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: uuniperunaa; rypsiöljyä; suolaa; pizzakalaa; aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa; tomaattipyreetä; pizzamaustetta; mustapippuria; juustoraastetta; basilikaa

5(2)

Pizzahtavat uuniperunat – tomaattinen kalatäyte ja juustokuorrutus nostavat potut uudelle tasolle

Gluteeniton

Munaton

55 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 40 min

Pizzamaustetut uunipotut valmistuvat helposti arki-iltanakin. Perunanpuolikkaille lastataan tomaattista kalatahnaa ja mehevää juustokuorrutusta. Katso helppo resepti!

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Timo Pyykkö

11.4.2023

Maku

Reseptin ainekset

4 annosta

4uuniperunaa (Rosamunda)

1 rklrypsiöljyä

½ tlsuolaa

Pizzakalatäyte

2 prk (à 150 g/115 g)pizzakalaa (Pirkka)

1 pkt (200 g)aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa

1 rkltomaattipyreetä

1 tlpizzamaustetta

½ tlmustapippuria

Pinnalle

1 ps (à 150 g)juustoraastetta (esim. mozzarella tai provolone)

Viimeistely

basilikaa

Pizzahtavat uuniperunat – ohje:

Pese perunat juuresharjalla ja halkaise ne pituussuunnassa.
Voitele leikkauspinnat öljyllä ja mausta suolalla.
Aseta perunat leikkauspinta alaspäin pellille leivinpaperin päälle. Pistele perunat päältä.
Paista 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes perunat pehmenevät.
Sekoita sillä aikaa täytteen aineet. Käännä perunat.
Lusikoi täyte päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Gratinoi 250 asteessa uunin yläosassa noin 10 minuuttia. Viimeistele basilikalla.

Lue lisää