Pizza grillissä
Kasvis
30 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 10 min
Pizza valmistuu myös grillissä. Tässä reseptissä täytteissä vähemmän on enemmän. Heitä pizzan päälle esimerkiksi ylijääneitä uusia perunoita, vuohenjuustoa ja basilikaa.
Reseptin ainekset
4 annosta
Pohja
2 ½ dlvettä
½ pskuivahiivaa
5 dlvehnäjauhoja
1 tlsuolaa
½ dloliiviöljyä
Täyte
3 dltomaattikastiketta
2 dljuustoraastetta
¼ tlmustapippuria
5 dlkeitettyjä perunoita viipaloituna
1 pktpehmeää vuohenjuustoa
1 dlbasilikanlehtiä
Pizza grillissä:
- Sekoita 42-asteinen vesi, hiiva, jauhot, suola ja öljy tasaiseksi. Kauli taikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Peitä liinalla ja kohota 20 min.
- Sivele pizzapohjat kevyesti öljyllä ja nosta ne öljypuoli alaspäin grilliin parilalevyn päälle. Kypsennä pari minuuttia. Sivele öljyä myös toiselle puolelle, käännä ja kypsennä.
- Levitä pohjille tomaattikastiketta ja juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lado päälle perunat. Peitä foliolla ja anna pizzan kypsyä grillissä miedossa lämmössä 5–10 min. Riittää, että pizzan pohja on kypsynyt ja perunat kuumenneet. Tarkkaile pohjien alapuolia, jotta ne eivät pala. Tarvittaessa vähennä lämpöä grillissä.
- Levitä lopuksi päälle vuohenjuusto ja basilikaa.
Grillattu valkoinen pizza
Kukkakaalipizza – oletko jo kokeillut maukasta trendiherkkua?
Nopea pizzapohja
Parsapizza
Keväinen parsasalaatti-pizza
Suolaisenmakea omena-pekonipizza
Gluteeniton sieni-sipulipizza
Paras pizzapohja
Kvinoapizza
Valkoinen pizza fenkoli-herkkusienitäytteellä – ohje, joka saa sinut ihastumaan pizza biancon makumaailmaan
