Kotivinkki

Piparkakunmakuiset muffinit

0
0

Piparkakunmakuiset muffinit

Teksti Kotivinkki
Kuvat Kaisu Jouppi
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 3½ dlvehnäjauhoja
  • 2 dlruokosokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 2 tlpiparkakkumaustetta
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 100 gvoita
  • 2kananmunaa
  • 1 dlmaitoa

KUORRUTE:

  • 100 gvaniljarahkavalmistetta (tuorejuustoa vastaavaa)
  • 3 rklsokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • kookoshiutaleita
  • (piparkakkuja)

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Sekoita vehnäjauhoihin sokerit, piparkakkumauste ja leivinjauhe. Sulata voi ja nosta se sivuun jäähtymään. Riko munien rakenne ja lisää joukkoon maito. Lisää muna-maitoseos kuivien aineiden joukkoon. Sekoita joukkoon jäähdytetty voisula.

2. Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Jos haluat, että muffinit eivät leviä, käytä muffinipeltiä tukemaan paperisia vuokia. Paista muffineita 200-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä.

3. Tee kuorrute. Notkista rahkavalmiste sähkövatkaimella. Lisää joukkoon sokerit ja sekoita kuorrute tasaiseksi.

4. Levitä ohut kerros kuorrutetta jäähtyneiden muffinien päälle ja pyörittele ne kookoshiutaleissa. Koristele halutessasi piparkakuilla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä