Maku

Piparjuurella maustetut punajuuriröstit

45 min
4
1

Piparjuurella maustetut punajuuriröstit

KA
GL
1
4
Teksti Valio
Kuvat Valio
Tulosta
Mainos

Ainekset (18 kpl)

Röstit

  • 600 gpunajuurta
  • 100 gpiparjuurta
  • 70 gpurjoa
  • 75 gkermajuustoa (raastettuna, luomu)
  • 200 gkermaviiliä (luomu)
  • 1 kplmunaa (luomu)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/3 tlvalkopippuria (jauhettua)

Paistamiseen

  • 60 gvoita (luomu)

Omena-kermaviilikastike

  • 1 kplomenaa (hapahko)
  • 200 gkermaviiliä (luomu)
  • 1/4 tlmaustepippuria (jauhettua)
  • 1/4 tlsokeria

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN

Kuori juurekset. Raasta punajuuret karkeaksi ja piparjuuri hienoksi raasteeksi. Hienonna halkaistu, huuhdeltu purjo. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.

Sulata voita paistinpannussa. Paista punajuuriröstit (1/2 dl/rösti) miedolla lämmöllä kypsiksi molemmin puolin.

Sekoita seosta aina ennen paistamista, jotta kasviksista irtoava neste jakautuu rösteihin tasaisesti. Käytä reilusti voita ja paista röstit hitaasti – näin saat onnistuneen lopputuloksen.

Valmista paistamisen aikana omena-kermaviilikastike. Raasta omena karkeaksi raasteeksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarkista maku. Lisää halutessasi sokeria.

Tarjoa piparjuurella maustetut punajuuriröstit ja omena-kermaviilikastike pääruokana tai liha- tai kalaruoan lisäkkeenä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä