Suloista piparkakun tuoksua kuusen alle! Makoisat piparitoffeet valmistuvat vähällä vaivalla ja hurmaavat saajansa ikihyviksi

Name: Piparitoffeet | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: Noin 30 kpl
Ingredients: valkosuklaata; sokeria; kuohukermaa; siirappia; voita; piparkakkumaustetta; piparkakkua

2 h 50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

2 h 30 min

Makeat piparitoffeet tehdään pieniin leivosvuokiin. Ripottele namien pinnalle piparimurua. Säilytä toffeita jääkaapissa ja nosta tarjolle pienissä erissä. Tahmeat toffeenamit sopivat mainiosti myös herkkulahjaksi.

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.11.2021

Suloista piparkakun tuoksua kuusen alle! Makoisat piparitoffeet valmistuvat vähällä vaivalla ja hurmaavat saajansa ikihyviksi

Ainekset (Noin 30 kpl)

200 gvalkosuklaata
3 dlsokeria
3 dlkuohukermaa
½ dlsiirappia
50 gvoita
2 tlpiparkakkumaustetta

Koristelu

10piparkakkua

Tulosta

Piparitoffeet valmistuvat näin:

Raasta valkosuklaa. Mittaa sokeri, kerma, siirappi ja voi kattilaan. Kuumenna hiljalleen sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut. Nosta kattila liedeltä ja lisää valkosuklaa ja piparkakkumauste. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa seosta pari minuuttia voimakkaasti tai kunnes seos on hieman kuohkeutunut.
Jaa toffeemassa karkkimuotteihin pikkulusikalla tai pursotinpussilla. Murskaa piparit hienoksi jauheeksi ja ripottele namujen päälle. Anna piparitoffeiden jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mieluiten seuraavaan päivään.

Katso myös nämä