Pinaattinen Mac and Cheese

50 min
4.3
0

Pinaattinen Mac and Cheese

Mac & cheese on amerikkalainen lohturuokien klassikko. Juustoinen kastike on helppo tehdä itse, ja täyteläiseen uunivuokaan sopii ihanasti pinaatin vihreät sattumat.
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

Juustokastike

  • 3 rklvoita
  • 1 kplsipuli
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 3 rklvehnäjauhoja
  • 8 dlkevytmaitoa
  • 200 ggruyere juustoraastetta
  • 100 gcheddar juustoa raastettuna
  • 1/4 tljauhettua kanelia
  • 1/8 tljauhettua muskottipähkinää
  • suolaa

Lisäksi

  • 80 gpinaattia
  • 500 gpastaa (esim. pientä simpukkapastaa)

Pinnalle

  • 1 rklvoita
  • 4 rklpankojauhoa (tai korppujauhoja)
  • tuoretta tilliä

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN20 min

Vinkki!

Panko on japanilaistyylistä karkeaa ja vaaleaa korppujauhoa. Jos haluat, voit tehdä karkeaa korppujauhoa helposti myös itse. Paahda leipäviipaleet ja hienonna tehosekoittimessa.
MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä