Haullasi “” ei löytynyt yhtään osumaa

Tarkista hakusi ja poista mahdollisia rajausehtoja

Maku

Pikainen paprikatahna

10 min
KA
VE
4
0
Pikainen paprikatahna surautetaan paahdetuista säilykepaprikoista. Se sopii levitteeksi, dipiksi ja grilliruoan kaveriksi.
Tulosta
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 1 dlkokonaisia kuorittuja manteleita (paahdettuna)
  • 4aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 prk (290 g)grillattuja paprikoita öljyssä (säilyke)
  • 1valkosipulinkynsi
  • 2 tlsherry- tai punaviinietikkaa
  • 1–2 tl harissa- tai chilitahnaa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • ⅓ tl sokeria

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Helppo paprikatahna valmistuu näin:

  1. Paahda mantelit pannulla kevyesti, varo polttamasta.
  2. Valuta tomaatit öljystä. Laita kaikki aineet (paprikat öljyineen) monitoimikoneeseen tai sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta.
  3. Kastike saa jäädä rouheaksi. Tarjoa paprikatahna esimerkiksi halstratun kasslerin ja mustapapu-maissisalsan kanssa.
MITÄ PIDIT?
4