Piian jauhemaksapihvit

40 min
3.8
3

Piian jauhemaksapihvit

Teksti Piia Halme
Kuvat Martti Leppä
Tulosta
Mainos

Ainekset (16 kpl)

  • 1 kplsipulia
  • 2/3 rklvoita
  • 350 gperunaa (raasteena)
  • 350 gmaksaa (jauhettuna)
  • 1 kplmunaa
  • 2 rklkorppujauhoja
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria
  • 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 1 tlsoijakastiketta
  • 1/2 dljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua voissa pannulla. Kuori ja raasta perunat hienoksi raasteeksi.

Sekoita jauhettu maksa, sipulisilppu, perunaraaste, muna, korppujauho ja mausteet kulhossa. Paista koepihvi ja maista, lisää tarvittaessa mausteita.

Paista ohukaispannussa paksuhkoja jauhemaksapihvejä. Paista pihvejä miedolla lämmöllä molemmilta puolilta muutama minuutti. Tarjoa jauhemaksapihvit perunasoseen ja haudutettujen sipulirenkaiden kanssa.

•Voit myös jauhaa kaikki aineet tasaiseksi massaksi monitoimikoneen leikkuuterällä, sipulisilpun kuullottaminen ei ole välttämätöntä.

•Kokeile perunan tilalla raastettua porkkanaa, punajuurta, lanttua tai palsternakkaa.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä