Kotivinkki

Pienet limettipikkuleivät

0
0

Pienet limettipikkuleivät

Teksti Kotivinkki
Kuvat Elvi Rista
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 125 gpehmeää voita
  • 1½ dlsokeria
  • 1kananmuna
  • 1limetin kuori
  • 1 rkllimetin mehua
  • 2½ dlvehnäjauhoja
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 tlleivinjauhetta
  • ¼ tlsuolaa

KORISTELU:

  • 1 rkllimetin mehua
  • noin 1½ dltomusokeria

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kanamuna voimakkaasti vatkaten.

2. Pese limetti hyvin ja raasta sen kuori taikinaan. Lisää myös hedelmän mehu.

3. Yhdistä vehnäjauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe sekä suola. Sekoita ne taikinaan.

4. Nosta taikinasta 1–1 ½ tl kokoisia nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä nokareiden väliin reilusti tilaa. (Taikinasta tulee noin kaksi pellillistä.)

5. Paista pikkuleipiä 175-asteisen uunin keskitasolla 12–14 minuuttia, kunnes pikkuleivät ovat kullanruskeita.

6. Sekoita limetin mehu ja tomu­sokeri koristekuorrutteeksi. Lusikoi seos puhtaaseen teräväkulmaiseen muovipussiin. Leikkaa pieni pala kulmasta pois ja pursota reiän läpi koristekuvioita jäähtyneille pikkuleiville.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä