Kotivinkki

Pestokierteet

1 h 5 min
5
0

Pestokierteet

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset (24 kpl)

  • 5 dlvettä
  • 50 ghiivaa
  • ½ dlöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • noin 10 dlrouheisia sämpyläjauhoja

TÄYTE:

  • 2 dlpestokastiketta
  • 1 dlsiemensekoitusta
  • paperisia pikkuvuokia

VOITELUUN:

  • vettä

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN1 h 5 min

1. Murenna hiiva kulhoon. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää joukkoon öljy ja suola.

2. Alusta suurin osa jauhoista taikinaan vähitellen. Kohota taikinaa noin 30 minuuttia.

3. Kumoa taikina jauhotetulle leivinalustalle ja alusta loput jauhot taikinaan.

4. Kauli taikinasta suorakaiteen mallinen levy. Levitä taikinalevylle pestokastike ja siemensekoitus.

5. Kieritä levy rullaksi ja leikkaa 24 osaan korvapuustien tapaan. Pane kukin pala paperivuokaan ja kohota kierteitä vielä 20 minuuttia.

6. Voitele kierteet vedellä ja paista niitä uunin keskiritilätasolla 225 asteessa 10–15 minuuttia kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.

Vinkki!

Pestokierteet sopivat mainiosti pakastettaviksi. Pakasteesta otetuilla kierteillä pelastat monta pimeää aamua.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä