Maku

Perunamunakas

25 min
0
0

Perunamunakas

GL
0
0
Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Uzi Varon
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 500 gperuna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 2 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 4 kplmunaa
  • 4 rklvettä

Lisäksi

  • 100 ggraavilohta
  • 2 rkltuoretta tilliä

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN20 min

Paista peruna-sipulisekoitusta pannulla rasvassa noin 10 minuuttia.

Mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon vesi. Kaada seos peruna-sipulisekoituksen joukkoon. Anna hyytyä kannen alla noin 5 minuuttia. Tarkista pannua edestakaisin heiluttamalla, että munakas on irti pannun pohjasta.

Kumoa perunamunakas lautaselle ja valuta se takaisin pannulle paistumaan vielä 5 minuutiksi.

Tarjoa perunamunakkaan kanssa graavikalaa ja halutessasi tummaa leipää.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä