1. Paloittele perunat. Huuhdo herneenpalot, sipulit ja retiisit. Paloittele ne.

2. Aseta ainekset tarjoilukulhoon ja silppua tilli joukkoon. Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää salaattiin.

3. Aseta lopuksi simpukat salaatin päälle. Näin ne säilyvät ehjinä, eivätkä hajoa mössöksi.

4. Tarjoile salaatti tuoreen leivän kanssa.