Maku

Peruna-parsasalaatti

1 h 25 min
0
0

Peruna-parsasalaatti

GL
KA
LA
MA
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Tuomas Kolehmainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 4 kplparsaa
  • 4 kplkeitettyä perunaa
  • 1/2 kplsipulia

Kastike

  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 2 tlsinappia
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h

Kuori parsatangot, paloittele ja pane mikrouuninkestävään kulhoon. Kaada vesitilkka kulhon pohjalle ja ripottele hiukan suolaa parsojen päälle. Kypsennä mikron täydellä teholla noin 2 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.

Kuori ja viipaloi perunat ja silppua sipuli. Pane salaattiaineet kerroksittain astiaan.

Sekoita kastikkeen aineet ja kaada seos salaatin päälle. Anna maustua 30–60 minuuttia.

•Tarjoa paistetun siian kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä