Maku

Peruna-parsasalaatti

1 h 25 min
0
0

Peruna-parsasalaatti

GL
KA
LA
MA
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Tuomas Kolehmainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 4 kplparsaa
  • 4 kplkeitettyä perunaa
  • 1/2 kplsipulia

Kastike

  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 2 tlsinappia
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h

Kuori parsatangot, paloittele ja pane mikrouuninkestävään kulhoon. Kaada vesitilkka kulhon pohjalle ja ripottele hiukan suolaa parsojen päälle. Kypsennä mikron täydellä teholla noin 2 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.

Kuori ja viipaloi perunat ja silppua sipuli. Pane salaattiaineet kerroksittain astiaan.

Sekoita kastikkeen aineet ja kaada seos salaatin päälle. Anna maustua 30–60 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
0