Persikkapommi sinihomejuustolla

35 min
0
0

Persikkapommi sinihomejuustolla

Nämä leivonnaiset kätkevät sisäänsä kokonainen persikan ja runsaasti sinihomejuustoa. Suolaisen makea persikkapommi sopii vaikka iltapalaksi.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 6 kplpersikkaa
  • 240 gpaistovalmista croisant taikinaa (Danerolles)
  • 100 gsinihomejuustoa
  • 1 kplkananmuna (voiteluun)
  • 12 kplsaksanpähkinöitä

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Halkaise persikat ja poista niistä siemenet.

Ota taikina ja leikkaa se kolmioiksi. Aseta persikka taikinakolmion leveään päätyyn ja aseta päälle reilu pala sinihomejuustoa.

Taita leveän päädyn reunat persikan päälle ja pyöritä kapeampi pääty kokonaan persikan ympäri, jolloin kärki jää päällimmäiseksi. Painele avoimet reunat kiinni tiiviisti.

Voitele pommit kananmunalla ja ripottele päälle saksanpähkinämurua.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Peitä persikkapommit foliolla, mikäli ne alkavat tummua liikaa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä