Kuin voileipäkakkuja minikoossa! Pekonisten juustopalleroiden rapea pinta houkuttaa haukkaamaan toisenkin

Name: Pekoniset juustopallerot | Meillä kotona
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 kpl
Ingredients: pekonia; hapankorppua; valkosipulituorejuustoa; cheddarjuustoa raastettuna; ruohosipulia hienonnettuna; mustapippuria; suolatikkua

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Pekoniset juustopallerot ovat illanistujaisten ja juhlapäivän koukuttavin herkku. Palleroiden sisällä maistuu täyteläinen juustoseos ja pinnalla rouskuu pekoni ja hapankorppumuru. Tarjoa pallerot hauskasti suolatikkuun tökättyinä.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu 15.12.2020

Kuin voileipäkakkuja minikoossa! Pekonisten juustopalleroiden rapea pinta houkuttaa haukkaamaan toisenkin

Reseptin ainekset (14 kpl)

170 gpekonia
3hapankorppua
200 gvalkosipulituorejuustoa
100 gcheddarjuustoa raastettuna
½ dlruohosipulia hienonnettuna
½ tlmustapippuria
14suolatikkua

Tulosta

Pekoniset juustopallerot valmistetaan näin:

Lado pekonit leivinpaperin päälle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa rapeiksi, noin 15 minuuttia. Nosta pekonit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois.
Hienonna hapankorput ja pekonit pieniksi muruiksi. Yhdistä murut kulhossa.
Sekoita tuorejuusto, juustoraaste, ruohosipuli ja mustapippuri. Pyöritä juustoseoksesta pieniä palloja.
Kieritä pallot pekoni-hapankorppumurussa. Työnnä jokaisen pallon keskelle suolatikku. Nosta pallot lautaselle tarjolle

Katso myös nämä