Leikkaa kurpitsa neljään osaan ja poista siemenet. Kuori kurpitsa ja leikkaa se noin 2 mm:n paksuiksi viipaleiksi. Kuumenna pannulla voi, fariinisokeri, kaneli ja kardemumma. Lisää kurpitsaviipaleet ja paista noin 5 minuuttia, kunnes viipaleet hieman pehmenevät.