Kotivinkki

Pastaa tuoreilla yrteillä

{
Aktiivinen
Passiivinen
0
0


Ainekset

  • linguine-pastaa tai spaghettia
  • oliiviöljyä
  • 3valkosipulinkynttä
  • ½ dlpinjansiemeniä
  • tuoreita yrttejä
  • sormisuolaa
  • mustapippuria
  • ½sitruunan kuori raastettuna
Tulosta

1. Laita pastavesi kiehumaan.

2. Kaada paistinpannulle reilu loraus oliiviöljyä. Leikkaa valkosipulit siivuiksi ja kuullota niitä öljyssä miedolla lämmöllä koko sen ajan, kun pastavesi kiehuu. Älä ruskista sipuleita, tai niiden maku muuttuu kitkeräksi.

3. Paahda pinjansiemenet toisella, kuivalla pannulla. Liikuttele siemeniä, jotta ne eivät pala pohjaan.

4. Silppua yritit.

5. Kun pasta on melkein kypsää, lisää pinjansiemenet, yrtit, suola ja pippuri pannulle valkosipuliöljyn joukkoon. Kuumenna 1–2 minuuttia. Jos seos tuntuu kuivalta, lisää oliiviöljyä.

6. Valuta valmis pasta siivilässä ja sekoita se pannulla yrttikastikkeen joukkoon.

7. Lisää raastettu sitruunankuori valmiiseen annokseen. Tarjoile heti.  

MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »