Maku

Pasta salsiccia eli raakamakkarapasta

5
0

Pasta salsiccia eli raakamakkarapasta

Italialainen klassikko pasta salsiccia eli raakamakkarapasta on todellista fast foodia ja helppoa
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gchorizo raakamakkaraa
  • 1 kplsipuli
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kpltuore punainen chili
  • 1 tlfenkolinsiemeniä
  • 3-4 kplanjovista
  • 400 gtomaattikastiketta
  • 1 tloreganoa
  • 1 dltuoretta basilikaa
  • 50 graastettua parmesaania
  • 400 grigatoni pastaa

Lisäksi

  • oliiviöljy,suola,pippuri

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Laita kattilaan vettä ja suolaa. Lun vesi keihuu, niin lisää pastat. Keitä pussin ohjeen mukaan.

Lämmitä pannu ja lisääpannulle tilkka oliiviöljyä.

Pursota chorizot suolesta ja ruskista.

Kun makkara on sananut väriä, niin lisää sipuli sekä valkosipuli. 

Kun sipuli pehmenee, niin lisää anjovis ja murskatut fenkolinsiemenet.

Lisää tomaattimurska,silputtu basillika ja kuivattu oregano.

Anna hautua hetki. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla.

Siivilöi pasta ja kaada pastat kastikkeen joukkoon ja sekoita kunnolla.

Annostele lautasille ja raasta päälle parmesaania-

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä