Maku

Pariisinpallot

30 min
GL
KA
MU
5
0


 

Tulosta
Teksti Marita Joutjärvi
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (6 annosta)

  • 8 kplperunaa
  • 500 gporkkanaa (Pariisinporkkana, Findus)
  • 30 gvoita
  • 4 rklpersiljaa (silputtuna)
  • 2 tlsitruunankuoriraastetta
  • 1/4 tlsuolaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Ota palloraudalla kuorituista perunoista pikkupalloja. Keitä perunat liki kypsiksi. Jos käytät kaupan valmiita pakasteperunoita, keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää jäiset pariisinporkkanat ja anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Valuta kasvikset. Lisää halutessasi voinokare ja anna sen sulaa. Sekoita persiljasilppuun sitruunankuori ja suola. Kääntele seos kasvispallukoiden joukkoon. Tarjoile pariisinpallot kuumina jääsiikan seurana.

MITÄ PIDIT?
5