Maku

Paprikasalsa

35 min
4
1

Paprikasalsa

GL
KA
LA
MA
MU
1
4
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 2 kplpaprikaa
  • 1 kplomenaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 rklruokaöljyä
  • 1 dlomenatäysmehua
  • 1/2 tlviherpippuria (rouhittuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlkanelia
  • 1 rklsiirappia
  • 2 rklviinietikkaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Leikkaa esikäsitellyt kasvikset pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna öljy kattilassa, lisää kasviskuutiot ja paista ne kevyesti. Lisää mehu, mausteet, siirappi ja viinietikka. Hauduta 15–20 minuuttia.

Jäähdytä paprikasalsa kunnolla ja tarjoa grillatun makkaran kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä