Maku

Paprikasalsa

35 min
GL
KA
LA
MA
MU
4
1


 

Tulosta
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Ainekset (8 annosta)

  • 2 kplpaprikaa
  • 1 kplomenaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 rklruokaöljyä
  • 1 dlomenatäysmehua
  • 1/2 tlviherpippuria (rouhittuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlkanelia
  • 1 rklsiirappia
  • 2 rklviinietikkaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Leikkaa esikäsitellyt kasvikset pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna öljy kattilassa, lisää kasviskuutiot ja paista ne kevyesti. Lisää mehu, mausteet, siirappi ja viinietikka. Hauduta 15–20 minuuttia.

Jäähdytä paprikasalsa kunnolla ja tarjoa grillatun makkaran kanssa.

MITÄ PIDIT?
4