Maku

Paperilla paistetut ahvenet

20 min
0
0

Paperilla paistetut ahvenet

GL
LA
MA
MU
0
0
Teksti Teresa Välimäki
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 700 gahvenia (fileinä, ruodoton)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 3 rklsitruunamehua

Lisäksi

  • leivinpaperia

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Mausta kalafileet molemmin puolin suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Anna tekeytyä hetki.

Kuumenna paistinpannu ja aseta siihen pannun reunoille nouseva leivinpaperi. Et tarvitse paistamiseen lainkaan rasvaa.

Nosta kalafileet pannuun ja laske lämpöä hieman (asteikolla 1–6 käytä 4 tai 5 riippuen lieden tehoista). Paista fileet molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi.

Tarjoa paperilla paistetut ahvenfileet keitettyjen perunoiden, tilli-kurkkusalaatin ja sitruunalohkojen kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä