Maku

Palsternakkapiparit

40 min
3
0

Palsternakkapiparit

Teksti Saara Törmä
Kuvat Juha Juntto
Tulosta
Mainos

Ainekset (15 kpl)

  • 100 gvoita
  • 1 1/2 dlfariinisokeria
  • 3/4 dlsokeria
  • 1 kplmunaa
  • 1 kplpalsternakkaa (raasteena)
  • 2 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 1/2 dlkaurahiutaleita
  • 1 1/2 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)
  • 1 dlrusinoita
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/2 tlvaniljasokeria
  • 1/2 tlkanelia
  • 1/4 tlruokasoodaa
  • 1/4 tlsuolaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN15 min

Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa tasaiseksi. Lisää raastettu palsternakka. Sekoita loput aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi.

Ota taikinasta kostutetuin käsin paloja ja pyöritä palloiksi. Litistä hiukan ja nosta pellille leivinpaperin päälle. Jätä pikkuleiville noin neljän sentin välit.

Paista noin 15 minuuttia, kunnes pikkuleivät ovat saaneet väriä. Säilytä kannellisessa rasiassa.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä