Maku

Palsternakka-perunamuusi

35 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
20 min
GL
KA
MU
3.9
0
Julkaistu: 29.10.2005


Ainekset (6 annosta)

  • 6 kplperunaa
  • 2 kplpalsternakkaa
  • 1 kplsipulia
  • 3/4 tlsuolaa
  • 100 gtuorejuustoa
  • 1/2 dltuoretta kirveliä (silputtuna)
Tulosta

Kuori ja paloittele juurekset ja sipuli. Pane palat kattilaan ja lisää vettä sen verran, että palat juuri ja juuri peittyvät. Keitä kypsäksi. Ota keitinvesi talteen.

Lisää suola. Soseuta kasvispalat sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lisää tuorejuusto ja kirvelisilppu, sekoita hyvin. Notkista tarvittaessa keitinvedellä.

Kommentoi »