Paistetut kuhafileet

15 min
3.8
6

Paistetut kuhafileet

MU
GL
6
3.8
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 800 gkuhaa (fileinä)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria (rouhittuna)
  • 2 rklvoita

Kermaviilikastike

  • 200 gkermaviiliä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlsokeria
  • 1 tlcurrya
  • 1/4 tlsuolaa
  • 2 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)

Lisäksi

  • 1 kplsitruunaa (lohkottuna)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Valmista ensin kermaviilikastike sekä muut fileiden kanssa tarjottavat lisäkkeet. Sekoita kermaviiliin kaikki ainekset ja anna kastikkeen maustua jääkaapissa tarjoiluun asti.

Ripottele kuhafileiden molemmille puolille suolaa ja mausta pippurilla. Kuumenna rasva pannulla ja paista kuhafileet kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

Tarjoa paistetun kuhafileiden kanssa sitruunalohkoja, kermaviilikastiketta, salaattia, porkkanaraastetta ja vaikkapa peruna-purjomuusia.

Vinkki!

Pippuri on tuoreen ja hyvän makuista, kun rouhit sen ruokaan myllystä. Hyvä vaihtoehto on murskata pippurit hienoksi rouheeksi morttelissa, ellei sinulla ole myllyä.
MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä