Maku

Pähkinä-siemen-moniviljaleipä

1 h 30 min
0
0

Pähkinä-siemen-moniviljaleipä

KA
LA
MA
MU
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Arto Vuohelainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 2 1/2 dlvettä
  • 1/2 dlruokaöljyä
  • 12 ghiivaa
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1 rklsiirappia
  • 1/2 dlsaksanpähkinöitä (rouhittuna)
  • 1/2 dlkurpitsansiemeniä
  • 5 dlsämpyläjauhoja

Pinnalle

  • 1 rklsiirappia
  • 1 rklvettä
  • 1/2 dlsaksanpähkinöitä
  • 1/2 dlkurpitsansiemeniä

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN1 h 15 min

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää öljy, hiiva, suola ja siirappi. Sekoita hyvin. Lisää pähkinä-siemensekoitus ja jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun leipävuokaan. Peitä ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Voitele leipä vedellä notkistetulla siirapilla. Koristele pähkinöillä ja siemenillä. Kypsennä pähkinä-siemenleipää 175 asteessa noin 25 minuuttia.

Tarjoa pähkinä-siemen-moniviljaleipä alkuruokien kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä