Maku

Pähkinä-kookoskakut

30 min
4
2

Pähkinä-kookoskakut

GL
KA
LA
MA
2
4
Teksti Midi Vuorela
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

  • 1 kplmunaa
  • 1 1/2 dltomusokeria
  • 75 ghasselpähkinöitä (jauhettuna)
  • 1 dlkookoshiutaleita
  • 1/2 tlleivinjauhetta
  • 1 tlsitruunankuoriraastetta
  • 1 rklvettä (ruusu)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa muna ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita pähkinäjauhe, kookoshiutaleet ja leivinjauhe ja lisää seos munavaahtoon. Sekoita sitruunan kuoriraaste ja ruusuvesi taikinaan.

Annostele taikina leivinpaperoiduille pelleille, kerralla vain 4–6 pähkinä-kookoskakkua, sillä ne leviävät paiston aikana. Paista 6–7 minuuttia.

Tarjoa pähkinä-kookoskakkuja appelsiini-granaattiomenasalaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä