Sekoita reilusti kädenlämpöiseen maitoon muna, sokeri, sitruunankuoriraaste ja suola.

Sekoita joukkoon osa jauhoista, joihin kuivahiiva on on sekoitettu.

Lisää jauhoja vähitellen ja loppuvaiheessa pehmeä voi.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.

Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.

Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli jauhotetulla pöydällä taikinasta iso suorakaiteenmuotoinen levy.

Voitele levy voilla ja ripottele täytteet päälle.

Rullaa levy tiukaksi rullaksi. Leikkaa terävällä veitsellä rulla paloiksi. Tee samoin toiselle taikinapalalle.

Nosta palat leikkuupinta ylöspäin leivinpaperin päälle pellille. Anna pullien nousta liinan alla vielä 20 minuuttia.

Voitele pullat munalla ja koristele mantelirouheella.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Koristele valmiit pullat pölysokerilla.