Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi.

Lisää vaahtoon muna hyvin vatkaten.

Sekoita kaurahiutaleet, jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.

Paloittele taikina, pyöritä palat palloiksi ja taputtele ne litteiksi pellille leivinpaperin päälle.

Ripottele karkit päälle ja taputa ne kiinni taikinaan kevyesti kämmenellä painaen.

Paista uunissa noin 13 minuuttia. Jäähdytä keksit tasaisella alustalla.