Kotivinkki

Paahdettua kalaa, hernehummus ja karamellisoidut tomaatit

0
0


 

Tulosta
Teksti Kotivinkki
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (4 annosta)

  • 2suomustettua ja perattua pikkusiikaa tai kaksi isoa fileetä suomustettua ja nypittyä kuhaa tai siikaa
  • 3-4isoa palsternakkaa

HERNEHUMMUS:

  • 1iso valkosipulinkynsi
  • 200 gpakasteherneitä
  • 400 gkikherneitä
  • 1 rkltahinia eli seesamitahnaa
  • ½ dlsitruunan mehua
  • ½ tlsuolaa
  • ½ dlruokaöljyä
  • vettä

KARAMELLISOIDUT TOMAATIT:

  • 400 gkypsiä kirsikka- tai luumutomaatteja
  • ripaussokeria

LISÄKSI:

  • ruokaöljyä paahtamiseen
  • vaaleaa balsamietikkakastiketta
  • suolaa
  • mustapippuria

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0