Oreo-kuppikakut
40 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 20 min
Oreo tekee kaikesta vähän parempaa. Testaa vaikka tätä kekseillä höystettyä kuppikakkua!
Reseptin ainekset
12 annosta
Kuppikakut
150 gvoita
3 kplmunaa (M-koko)
2 1/2 dlsokeria
4 dlvehnäjauhoja
1 1/2 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria
1 dlturkkilaista jogurttia
Kuorrutus
3 dlvispikermaa (rasvaa 38 %)
200 gtuorejuustoa (maustamatonta, ei kevyttä)
1 dltomusokeria
6 kpltäytekeksejä (Oreo)
Pinnalle
10 kpltäytekeksejä (oreo-keksejä)
Valmista Oreo-kuppikakut näin:
Sulata voi ja anna jäähtyä.
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita joukkoon varovasti myös voisula ja jogurtti. Vältä turhaa sekoittamista.
Jaa taikina kuppikakkuvuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrutus. Vatkaa vispikerma ja tuorejuusto vaahdoksi. Lisää tomusokeri.
Murskaa kuorrutuksen keksit hienoksi jauheeksi ja lisää ne vaahdon joukkoon kevyesti nostellen.
Lusikoi tai pursota kuorrutus kuppikakkujen pinnalle.
Koristele kuppikakut Oreo-kekseillä ja keksimuruilla.
