Oreo-kuppikakut

40 min
4.7
0

Oreo-kuppikakut

Oreo tekee kaikesta vähän parempaa. Testaa vaikka tätä kekseillä höystettyä kuppikakkua!
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 annosta)

Kuppikakut

  • 150 gvoita
  • 3 kplmunaa (M-koko)
  • 2 1/2 dlsokeria
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 tlleivinjauhetta
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 dlturkkilaista jogurttia

Kuorrutus

  • 3 dlvispikermaa (rasvaa 38 %)
  • 200 gtuorejuustoa (maustamatonta, ei kevyttä)
  • 1 dltomusokeria
  • 6 kpltäytekeksejä (Oreo)

Pinnalle

  • 10 kpltäytekeksejä (oreo-keksejä)

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Valmista Oreo-kuppikakut näin:

Sulata voi ja anna jäähtyä.

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita joukkoon varovasti myös voisula ja jogurtti. Vältä turhaa sekoittamista.

Jaa taikina kuppikakkuvuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Valmista kuorrutus. Vatkaa vispikerma ja tuorejuusto vaahdoksi. Lisää tomusokeri.

Murskaa kuorrutuksen keksit hienoksi jauheeksi ja lisää ne vaahdon joukkoon kevyesti nostellen.

Lusikoi tai pursota kuorrutus kuppikakkujen pinnalle.

Koristele kuppikakut Oreo-kekseillä ja keksimuruilla.

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä