Omenariisin rusinayllätys

24 h 25 min
4.2
1

Omenariisin rusinayllätys

GL
KA
MU
1
4.2
Teksti Helka Lempinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

Liköörirusinat

  • 2 dlrusinoita
  • 1 dlmantelilikööriä

Omenariisi

  • 5 dlomenatäysmehua
  • 1 1/2 dlfariinisokeria
  • 1 dlpuuroriisiä
  • 1 kplkanelitankoa
  • 2 dlvispikermaa (rasvaa 25 %)

Koristeluun

  • 1 kplomenaa (vihreä)

Tee näin

24 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN24 h

Sekoita rusinat ja mantelilikööri. Anna maustua seuraavaan päivään.
Kuumenna omenamehu kiehuvaksi. Lisää sokeri, riisit ja kanelitanko. Keitä seos puuroksi, eli noin 30 minuuttia.
Poista kanelitanko. Jäähdytä riisi hitaasti kannen alla. Nosta jäähtynyt puuro jääkaappiin.
Vaahdota kerma ja jätä pieni määrä kermavaahtoa koristeluun. Sekoita kermavaahto kylmään omenariisiin.
Annostele liköörirusinoita jälkiruokakulhon pohjalle. Nosta päälle omenariisiä.
Koristele omenariisi-rusinayllätys kermavaahdolla ja muutamalla omenaviipaleella.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä