Omenakranssi

1 h 55 min
4
0

Omenakranssi

Tee kesäisestä kahvihetkestä puutarhassa tai parvekkeella täydellinen tällä omenakranssilla.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 2,5 dlmaitoa
  • 25 gtuorehiivaa
  • 1 dlsokeria
  • 1 kplkananmuna
  • 1 tlkardemummaa
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 tlsuolaa
  • 7-8 dlvehnäjauhoja
  • 50 gvoita
  • 1,5 dlomenahilloa
  • kananmunaa (voiteluun)

Kuorrute

  • 2 dltomusokeria
  • 2 rklsitruunamehua

Tee näin

1 h 55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h 30 min

Lämmitä maito ja sekoita siihen hiiva. 

Lisää sokeri, kananmuna sekä mausteet eli kardemumma, suola ja vaniljasokeri. Lopuksi lisätään jauhot desi, pari kerrallaan. 

Alusta taikina voilla. 

Anna kohota 30 minuuttia. 

Kumoa taikina jauhoilla päällystetylle leivonta-alustalle. Kaulitse siitä jauhojen avulla suorakulmainen levy. Levitä päälle omenahillo. Kääri rullalle. 

Leikkaa rullasta n. 5 cm pituisia pätkiä. 

Leikkaa kakkuvuokaan leivinpaperi pohjalle ja reunoille. Asettele pullapalaset pystyyn vuuan reunoille. Jätä keskiosa tyhjäksi. 

Anna kohota vielä 30 minuuttia.

Voitele kananmunalla ja paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. 

Tee tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrute ja kuorruta kranssi. 

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä