Kotivinkki

Oliivista karitsankyljysriviä caponata-pedillä

0
0


 

Tulosta
Teksti Kotivinkki
Kuvat Kaisa Rautaheimo

Ainekset

KARITSANKYLJYSRIVI:

  • 2karitsankyljysriviä (tai 500 g karitsanulkofileetä tai -paistia)
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1½ dlkivettömiä oliiveja
  • 1 tlkapriksia
  • 1valkosipulinkynsi
  • noi 0,7 dloliiviöljyä
  • 5oksaa timjamia

CAPONATA:

  • 2munakoisoa
  • 1sipuli
  • kaksioksaa varsiselleriä
  • 3 rkloliiveja
  • 10kirsikkatomaattia
  • lorausoliiviöljyä
  • 2 dltomaattimehua
  • 3 rklpinjansiemeniä
  • 1 rklkapriksia
  • 1 rklsokeria
  • 2 rklvalkoviinietikkaa

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0