Kotivinkki

Nopea pinaattipesto pastalle

15 min
0
0

Nopea pinaattipesto pastalle

Pinaattipestopasta on mainio kiireisen päivän ruoka. Pasta on vartissa lautasilla.
Teksti Kotivinkki
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 150 gpakastepinaattia
  • 2valkosipulinkynttä
  • 2 dlpinjansiemeniä
  • 1 dltuoretta persiljaa
  • 2 dlparmesaanijuustoraastetta
  • ¼ tlsuolaa
  • ¼ tlmustapippuria
  • hyvää oliiviöljyä

Lisäksi

  • 400 gpastaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Sulata ja valuta pakastepinaatti. Kuori valkosipulinkynnet.

2. Valmista pesto joko tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai perinteiseen tapaan morttelissa hienontamalla: Mittaa pinjansiemenet, valkosipulinkynnet, pinaatti, persilja sekä raastettu parmesaanijuusto kulhoon. Lisää suola ja mustapippuri.
3. Aja tai murskaa raaka-aineet hienoksi. Lisää niin paljon oliiviöljyä, että pinaattipestosta tulee hieman löysä ja kastikemainen. Tarkista maku.
4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta lämmin pasta pinaattipestolla. Tarjoa heti.
 

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä