Nopea mansikka-pistaasijäädyke

2 h 15 min
4
0

Nopea mansikka-pistaasijäädyke

GL
KA
0
4
Teksti Marja Samuli
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 10 dlvaniljajäätelöä
  • 5 dlturkkilaista jogurttia
  • 20 gmarenkeja
  • 50 gsavoiardikeksejä
  • 75 gpistaaseja
  • 2 rklsitruunankuoriraastetta

Mansikkasiirappi

  • 2 1/2 dlmakeaa siideriä (mansikka)
  • 1 1/2 dlsokeria

Koristeluun

  • 2 dlmansikoita (viipaloituina)
  • 1 dlpistaaseja

Tee näin

2 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN2 h

Yhdistä keskenään hiukan sulanut vaniljajäätelö, jogurtti, murskatut marengit, pilkotut Savoiardi-keksit, suurin osa veitsellä hienonnetuista pistaaseista ja sitruunan raastettu kuori.
Kumoa seos kylmällä vedellä huuhdottuun jäädykevuokaan ja nosta peitettynä pakastimeen vähintään 2 tunniksi.
Valmista siirappi. Pane kattilaan mansikkasiideri ja sokeri. Anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on siirappimaista. Nosta sivuun ja anna jäähtyä.
Nosta jäädyke huoneenlämpöön ja koristele viipaloiduilla mansikoilla ja pistaasimurulla. Tarjoa lisänä mansikkasiiderisiirappia.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä