Nopea luumupiiras – kardemummalta tuoksuva pikaherkku maistuu taivaalliselta vaniljakastikkeen kanssa
45 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 35 min
Mantelijauho ja kardemumma antavat kivasti makua taikinaan. Kypsät luumut ja tilkka kermaa mehevöittävät piirakan mureaksi. Nopsasti syntyvä piiras on hyvää sellaisenaan ja erityisen herkullista kylmän vaniljakastikkeen kanssa.
Reseptin ainekset
4-6 annosta
100 gvoita
1 dlruokokidesokeria
1muna
1 rklvaniljasokeria
1½ dlvehnäjauhoja
1½ dlmantelijauhoja
2 tlleivinjauhetta
1 tlkardemummaa
1 dlkermaa
6luumua
Pinnalle
tomusokeria
Nopea luumupiiras – ohje:
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita muna joukkoon.
- Yhdistä kuivat aineet ja mausteet ja sekoita ne taikinaan. Lisää kerma.
- Vuoraa piirakkavuoka (ø 24 cm) leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan. Halkaise luumut ja poista kivet. Laita puolikkaat luumut taikinan pinnalle.
- Kypsennä piirasta uunissa 180 asteessa 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.
Gluteeniton luumukakku sekoitetaan paistovalmiiksi yhdessä kulhossa – voiko olla helpompaa?
Luumupiirakka – täydellinen yhdistelmä makean hedelmäistä täytettä ja mausteista pohjataikinaa
Mehevä luumu-rahkapiirakka – tässä rahkaisassa herkussa maistuvat kaneli, kardemumma ja sitruuna
Luumu- tarte tatin – hedelmäisen keikauskakun täyte saa lumoavaa makua kanelista ja punaviinistä
Gluteeniton luumu-persikkapiirakka täyteläisellä kookoskermalla
Rapea murupinta ja makeaa hedelmää! Ihana luumu-viikunapiirakka valmistuu nopsasti ilman vatkausta
Luumuja, pistaaseja ja mantelinen taikinakuori! Luumukeikauskakku kiilaa syksyiseksi luottoreseptiksi
Manteli-luumugalette
