Kotivinkki

Nopea kevätsalaatti juusto- tai vihreällä kastikkeella

0
0

Nopea kevätsalaatti juusto- tai vihreällä kastikkeella

Teksti Kotivinkki
Kuvat Elvi Rista
Tulosta
Mainos

Ainekset

KEVÄTSALAATTI:

  • 1 ruukkujääsalaattia
  • pieni nippuvoikukanlehtiä
  • 1 ruukkuauringonkukanversoja
  • 1 ruukkuherneenversoja
  • 1 ruukkuviinisuolaheinää
  • syötäviä kukkia

JUUSTOKASTIKE:

  • 100 gfetajuustoa
  • 1 dlomenamehua
  • nippubasilikaa

VIHREÄ KASTIKE:

  • 2 dlhienonnettuja versoja ja yrttejä
  • 1 dlöljyä
  • ½ dlmantelirouhetta
  • 1 rklsitruunamehua

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

KEVÄTSALAATTI

1. Huuhdo ja revi salaattiainekset. Laita jääsalaatti tarjoiluastian pohjalle.

2. Aseta voikukanlehdet, versot, viinisuolaheinä ja kukat kauniisti salaatin päälle.

3. Tarjoa salaatti tuoreeltaan juustokastikkeen tai vihreän kastikkeen kanssa.

JUUSTOKASTIKE

1. Murenna juusto haarukalla. Sekoita joukkoon omenamehu.

2. Hienonna basilika juuston joukkoon. Kastike saa jäädä sakeaksi.

VIHREÄ KASTIKE

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.

2. Jauha ainekset karkeaksi massaksi. Tämä onnistuu myös sauvasekoittimella.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä