Nopea kalakeitto valmistuu vain 20 minuutissa – pakasteet ja sulatejuusto tekevät sopasta sukkelan arkiruoan

Name: Nopea kalakeitto – nappaa arkiruokaresepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: vettä; kalafondia tai 1 kalaliemikuutio; peruna-keittokasviksia; maustepippuria; sitruunapippuria; seiti- tai lohikuutioita; sulatejuustoa; tilliä hienonnettuna; (suolaa)

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Tämä pakasteista, sulatejuustosta ja mausteista valmistuva kalakeitto on niin herkullinen, että sitä tekee mieli laittaa ruoaksi vaikka ajasta ei olisikaan pulaa.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 11.1.2023

Nopea kalakeitto valmistuu vain 20 minuutissa – pakasteet ja sulatejuusto tekevät sopasta sukkelan arkiruoan

Reseptin ainekset (4 annosta)

8 dlvettä
2 rklkalafondia tai 1 kalaliemikuutio
750 gperuna-keittokasviksia (Apetit)
6maustepippuria
1 tlsitruunapippuria
300 gseiti- tai lohikuutioita (pakaste)
125 gsulatejuustoa (Koskenlaskija voimakas)
½ dltilliä hienonnettuna
(suolaa)

Tulosta

Nopea kalakeitto – ohje:

Ota kalapalat sulamaan.
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää pippurit, fondi ja perunakeittokasvikset. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat juuri ja juuri kypsiä.
Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää keittoon. Lisää myös kohmeiset kalapalat ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Sekoita varovasti, jotta sulatejuusto sekoittuu liemeen, mutta kalapalat eivät hajoa.
Hienonna tilli ja lisää se keittoon. Lisää suolaa tarvittaessa.