Naudanfileesalaatti thaimaustein

2 h 40 min
4.5
0

Naudanfileesalaatti thaimaustein

GL
LA
MA
MU
0
4.5
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

Kastike

  • 1 kplkesäsipulia (hienonnettuna)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (hienonnettuna)
  • 3 rkllimettimehua
  • 2 rklkalakastiketta
  • 1 rklsokeria

Salaattia

  • 300 gnaudan ulkofileetä
  • 200 gsalaattisekoitusta
  • 1 kplpunasipulia
  • 1/2 kplretikkaa
  • 1 dlcashewpähkinöitä

Tee näin

2 h 40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN2 h

Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Kypsennä liha grillissä tai pannussa. Pihvit saavat jäädä sisältä punertaviksi.
Leikkaa lihat ohuiksi viipaleiksi. Kaada kastike lihojen päälle ja anna marinoitua muutama tunti.
Huuhtele ja kuivaa salaatit. Revi salaatit paloiksi. Viipaloi kuorittu punasipuli ja retikka.
Sekoita kasvikset keskenään ja asettele lihaviipaleet salaatin päälle. Pirskottele naudanfileesalaatin päälle loppu kastike. Koristele cashewpähkinöillä.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä