Maku

Mustarastaan seesamikinuskit

25 min
GL
KA
MU
4
0


 

Tulosta
Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (12 kpl)

  • 1 dlseesaminsiemeniä
  • 50 gvoita
  • 1 dlsokeria

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN10 min

Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Paahda seesaminsiemeniä pannulla, kunnes kuulet siementen poksahtelevan. Kääntele siemeniä muutaman minuutin ajan ja kumoa ne kulhoon odottamaan.

Sulata voi ja sokeri pienessä, paksupohjaisessa kattilassa. Keitä seosta hetki, noin 2 minuuttia, kunnes se muuttuu tasaiseksi, kuplivaksi puuroksi. Sekoita koko ajan.

Nosta kattila liedeltä ja kaada joukkoon seesaminsiemenet. Lusikoi massasta pellille leivinpaperin päälle 12 kekoa. Ole varovainen, massa on hyvin kuumaa.

Nosta pelti uuniin ja kypsennä seesamikinuskeja 10 minuuttia. Nosta pelti uunista ja litistä makeiset lastan avulla litteiksi. Anna makeisten jäähtyä ja kovettua täysin.

MITÄ PIDIT?
4