Maku

Mustaherukkabroileri

1 h 5 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen50 min
GL
LA
MA
MU
5
0
Kuvat Uzi Varon


Ainekset (4 annosta)

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 300 gpalsternakkaa
  • 2 kplsipulia (lohkottuna)
  • 600 gbroilerin rintaleikkeitä
  • 3 dlvettä
  • 3 rklkanafondia
  • 1 tltimjamia
  • 2 rklhunajaa
  • 2 dlmustaherukoita
Tulosta

Kuumenna öljy pannulla ja lisää joukkoon palsternakat ja sipulit. Anna kasvisten kypsyä noin 5 minuuttia ja kaada seos uuninkestävään, korkeareunaiseen vuokaan.

Kuumenna pannu uudelleen ja ruskista rintaleikkeet kevyesti. Nostele lihat kasvisten päälle.

Kuumenna vesi ja lisää joukkoon fondi, timjami ja hunaja. Kaada liemi rintafileiden päälle ja ripottele pinnalle mustaherukat. Kypsennä mustaherukkabroilerivuokaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Tarjoa mustaherukkabroilerin kanssa täysjyväriisiä.

MITÄ PIDIT?
5