Munakas + juustokakku = buffetpöydän uusi vetonaula! Munakasjuustokakku maistuu mehevältä cheddarilta ja vihreältä parsalta

Name: Munakasjuustokakku | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: suolakeksejä; vehnäjauhoja; voita; munaa; ruoka- tai kuohukermaa; cheddarjuustodippiä; timjamia hienonnettuna; suolaa; mustapippuria; vihreää parsaa; kevätsipulia; herneenversoja

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Parsalla ja kevätsipulilla viritetty munakasjuustokakku on brunssin vetonaula. Kakun teko ei vaadi turhaa kikkailua ja valmis komeus koristellaan rennosti kasalla maukkaan rapeita herneenversoja.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 11.5.2021

Munakas + juustokakku = buffetpöydän uusi vetonaula! Munakasjuustokakku maistuu mehevältä cheddarilta ja vihreältä parsalta

Reseptin ainekset (8 annosta)

Pohja

100 gsuolakeksejä
1 dlvehnäjauhoja
75 gvoita

Täyte

10munaa
2 dlruoka- tai kuohukermaa
1 prk (250g)cheddarjuustodippiä (Koskenlaskija Ruoka)
½ dltimjamia hienonnettuna
½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
250 gvihreää parsaa
2kevätsipulia

Pinnalle

herneenversoja

Tulosta

Munakasjuustokakku valmistuu näin:

Jauha suolakeksit hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita se vehnäjauhojen kanssa muruihin. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat. Painele muruseos vuoan pohjalle.
Sekoita munat, kerma, juustodippi, timjami, suola ja pippuri huolellisesti kulhossa.
Kuori parsat ja leikkaa ne noin 3 sentin paloiksi. Viipaloi kevätsipulit. Sekoita parsat ja kevätsipulit munakasmassaan ja kaada seos vuokaan.
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Irrota reunat ja nosta vadille. Viimeistele munakasjuustokakku herneenversoilla.

Katso myös nämä