Name: Munakasjuustokakku – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: suolakeksejä; vehnäjauhoja; voita; munaa; ruoka- tai kuohukermaa; cheddarjuustodippiä; timjamia hienonnettuna; suolaa; mustapippuria; vihreää parsaa; kevätsipulia; herneenversoja

0(0)

Munakas + juustokakku = buffetpöydän uusi vetonaula! Munakasjuustokakku maistuu mehevältä cheddarilta ja vihreältä parsalta

Kasvis

50 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 30 min

Parsalla ja kevätsipulilla viritetty munakasjuustokakku on brunssin vetonaula. Kakun teko ei vaadi turhaa kikkailua ja valmis komeus koristellaan rennosti kasalla maukkaan rapeita herneenversoja.

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

11.5.2021

Kotivinkki

Reseptin ainekset

8 annosta

Pohja

100 gsuolakeksejä

1 dlvehnäjauhoja

75 gvoita

Täyte

10munaa

2 dlruoka- tai kuohukermaa

1 prk (250g)cheddarjuustodippiä (Koskenlaskija Ruoka)

½ dltimjamia hienonnettuna

½ tlsuolaa

½ tlmustapippuria

250 gvihreää parsaa

2kevätsipulia

Pinnalle

herneenversoja

Munakasjuustokakku – ohje:

Jauha suolakeksit hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita se vehnäjauhojen kanssa muruihin. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat. Painele muruseos vuoan pohjalle.
Sekoita munat, kerma, juustodippi, timjami, suola ja pippuri huolellisesti kulhossa.
Kuori parsat ja leikkaa ne noin 3 sentin paloiksi. Viipaloi kevätsipulit. Sekoita parsat ja kevätsipulit munakasmassaan ja kaada seos vuokaan.
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Irrota reunat ja nosta vadille. Viimeistele munakasjuustokakku herneenversoilla.

Lue lisää