Maku

Mozzarellavartaat

24 h 25 min
GL
MU
0
0

Mozzarellavartaat
Itse marinoidut oliivit ja mozzarellat saavat lisämakua, kun pujottelet ne rosmariininoksiin. Nämä hauskat juustovartaat raikastuvat tuoreella ananaksella.
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (30 kpl)

  • 300 gmozzarellapalloja
  • 180 gkivettömiä vihreitä oliiveja (1 purkki)

Marinadi

  • 1 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlbalsamicoa (valkoista)
  • 1 rklvaahterasiirappia
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlchilihiutaleita
  • tuoretta rosmariinia (2 oksaa silputtuna)

Lisäksi

  • 1 kpltuore ananas
  • 30 kplrosmariininoksaa
  • 2 tlchilihiutaleita

Tee näin

24 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN24 h

Mittaa marinadin ainekset isoon lasipurkkiin ja kaada joukkoon valutetut juustot ja oliivit. Ravista purkkia ja anna maustua seuraavaan päivään.

Kuori ja pilko ananas kuutioiksi.

Pujota rosmariininoksiin (tai cocktailtikkuihin) marinoituja oliiveja, ananaspaloja ja mozzarelloja. Viimeistele juustovartaat chilihiutaleilla.

MITÄ PIDIT?
0